荷兰人很爱吃,而中国人却闻风丧胆的食物?请收好这份避雷指南

作为从美食大国来到荷兰的我们,在很多荷兰人甚至老外眼里,我们被视为是啥都敢吃啥都会吃的存在……

但,其实,有很多东西是老外爱吃,而中国人不吃,且听到就闻风丧胆的食物,想想都觉得恶心,Orz

比如下面这些直击灵魂的荷兰特色食物:

1、中药味的荷兰甘草糖,被列为十大绝对恶心的糖果之一

荷兰甘草糖口味如此重,以至于被大家调侃为融入荷兰的最后一关,也是被外国人说成是毒药口味。它们是用甘草根提取物做出来的。形状各异,味道很特别。大致分咸味(Zout)和甜味(Zoet),然后再细分出一些其他味道。

这种糖可以说是荷兰家喻户晓的国民级糖果,而人均年消费4.5磅重的惊人程度也给这个产业的带来了巨大的利润。荷兰虽然国内没有大面积种植甘草,但它是欧洲最大的甘草糖生产国,光是2008年,荷兰的甘草糖产值就高达1.4亿美元,全欧洲三分之一的甘草糖都是由荷兰人生产的。除此之外,这种甘草糖在德国北部和北欧地区(瑞典、丹麦、挪威)同样流行。

大家不仅喜欢把它当橡皮糖来吃,更因为甘草根的化痰消炎的作用而使人们喜欢吃它来缓解嗓子疼痛。荷兰人每年每人要吃掉将近四斤甘草糖,而且很相信它的药用价值,感冒了来一颗,肚子痛来一颗,嗓子不舒服来一颗,饭后瞌睡来一颗,休闲娱乐来一颗……依赖程度堪比中国女生爱喝红糖水。

2、变质口味的牛奶:Karnemelk

荷兰超市里有些牛奶包装是红色的,有点酸酸臭臭的怪味。这其实是一种发酵牛奶,也叫白脱牛奶,英文名字为Butter milk,通常是搅拌奶油提制黄油后,剩下的发酵液体,成为Butter milk。因此有点酸酸臭臭的怪味,和北京的“豆汁儿”一样,属于并不能被大众接受的争议特产。

但是这种变质口味的牛奶却是荷兰人的大爱。

3、鲱鱼冰淇淋(Herring ice cream)

在我看来,生鲱鱼其实味道还不错,除了味道大一些。

但是生鲱鱼冰淇淋就有一些让人匪夷所思了,原本甜滋滋、口感绵密好吃的香草冰淇淋里,忽然惊现充满腥气的生鲱鱼块和刺鼻的洋葱。据说只有在鹿特丹一间叫De IJssalon的冰淇淋店能吃到。

4、蝗虫麦芬蛋糕 Sprinkhaan muffin

这是荷兰AH超市为了吸引顾客,在之前万圣节期间推出了一款蝗虫麦芬蛋糕,在常规的麦芬蛋糕上放一只真材实料的蝗虫,大家可以看看上图……感受一下orz

5、鞑靼牛肉(Filet Americain)

鞑靼牛肉,又称他他牛肉、野人牛肉,是新鲜的牛肉、马肉用刀剁碎而成的一道菜式。肉酱最经典的吃法,就是将其涂抹在面包上,撒上生洋葱碎,一口吞下!生猛又重口,吃完之后不管刷几次牙,都拯救不了你的口气。

荷兰超市还有很多鞑靼牛肉的其它制品

6、鲭鱼馅饼(Urker Vistaart)

 

这是两位荷兰大厨在一个美食综艺上首次推出的,用整条鱼做成的鲭鱼馅饼,长下面这样,看图都觉得很黑暗了……

将酸菜、腊肠和本身就腥味很重的鲭鱼融为一体,最后铺上捣碎的羽衣甘蓝,一起烤至而成。

7、荷兰林堡奶酪:奶酪界的“臭豆腐”

原产自荷兰林堡省地区的林堡干酪是世界上最“臭”名昭著的奶酪之一,素有奶酪界的“臭豆腐”之称。但凡闻过它的人都拒绝将它放进嘴里,因为它散发出来的味道就像是一个月没洗的袜子,让人生无可恋。

据闻它的臭味是由其中的亚麻短杆菌产生的,这种细菌也是造成脚臭的元凶之一。民间流传,林堡奶酪还曾帮助非洲人抗击过蚊子,经过研究表明,非洲会传播疟疾的蚊子-冈比亚按蚊,对于林堡奶酪的脚臭味如痴如醉,可有效预防人类被这种蚊子叮咬。

写到这里,实在是写不下去了,你们有什么更吓人的荷兰美食吗?欢迎在文末评论回帖分享出来哦~

转载自荷兰生活网

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