明天过期,今天降价!Lidl标价€0.25的食物,背后还有这些意义?

众所周知,
价格便宜的Lidl爸爸超市
拯救过不少留学生……
然而你敢想象
酸奶2毛5,牛排2毛5,
一大波食品统统2毛5吗??

人家Lidl也是有理想有任务的:对抗粮食浪费。

为什么说是任务呢,因为荷兰内阁响应联合国的号召,计划在2030年之前,将食品浪费降低一半。

现在,Gooi和Amersfoort的二十家门店,成为Lidl的试点。

即将过期、必须当天食用或冷冻的食品,将以2毛5出售。包括鲜肉、鱼肉、素食食品、盒装的两公斤蔬菜水果、冷藏食品(比如冷藏三明治、切好的蔬菜、乳制品)。

至于面包这样的最顶饿的主食,会提供两类:小枕头形状的整个的面包,12点前能买昨天的;四只装的小面包,关店前有售。

以前,Lidl会把这些食品送给食物银行,近年捐赠共计46万公斤。

大家可能担心,特价商品中的一小部分,已经很不新鲜了。Lidl有所准备,对员工展开了新培训。

员工要每天挑选符合条件的商品,查看特价货架。比如说,一袋特价葡萄柚,其中一枚腐烂了,员工会打开网兜,用别的葡萄柚替换掉它。而在过去,整袋葡萄柚都会被扔掉。

Lidl并不担心2毛5们会对其他食品产生太大影响。毕竟,新的目标客户群来了,他们将体验到Lidl的服务,看到Lidl的其他商品,产生新的消费。

Lidl也很期待顾客的反应,加下来几周里,他们会收集与分析销售数据。

在荷兰,每年有四分之一的粮食平白无故地变成垃圾。而且,食物生产与加工过程中会消耗大量的物质与能量,给环境带来极大的负担。

Lidl不是唯一的倡导节俭、抵制浪费的连锁超市。Albert Heijn 会给一些快过期的食品贴上优惠贴纸;Jumbo去年设置“废弃板” (verspillingsschap),收容形状古怪不讨喜的萝卜黄瓜,便宜打发了。这两项措施,相信大家都见到过。

除了靠吸引价格敏感型人群来帮忙,科技手段也能减少浪费。

AH与Jumbo开始与一个APP合作,把快过期的食品装进统一的餐盒。

AH还提出了一种算法,模型会自动根据日期来计算折扣价格,并显示在电子标签上。

小编非常期待Lidl的尝试结果
如果效果理想
应该会在很多城市推广吧
万一哪天缺钱
不用吃土了~
但愿能抢得过人高马大的荷兰人

转载自荷兰微生活

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